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Cette fresque historique retrace la lutte des Noirs américains en redonnant leur place à ses acteurs anonymes, au-delà des seules figures de M.L. King, Malcolm X et R. Parks. L'historienne développe une analyse globale des mouvements de revendication afro-américains, de l'époque de la ségrégation dans le Sud esclavagiste jusqu'à la présidence de B. Obama.

L'histoire de la couler bleu dans nos sociétés de l'antiquité à nos jours.....

Des modèles simples à réaliser en 3 variantes avec des instructions de réalisation, les fournitures nécessaires, des plans de coupe, les patrons à taille réelle en 4 tailles, etc.

Faites fermenter les légumes de votre jardin ! C'est rapide, économique et bon pour la santé ! Haricots verts, cornichons, potirons, choux-raves, betteraves, carottes... votre potager se montre très généreux ? Que faire de tous ces légumes ? Comment les conserver le plus simplement possible ? Sobre en énergie, d'une simplicité incroyable, la lactofermentation est faite pour vous ! Méthode de conservation ancestrale, la lactofermentation est utilisée partout dans le monde, depuis la choucroute alsacienne au kimchi coréen. Une jarre ou un bocal, des légumes, un peu de sel, de l'eau, des aromates, on ferme, on laisse fermenter plusieurs jours à température ambiante et c'est prêt ! Les toxines éventuelles sont détruites, les vitamines et les minéraux sont préservés, des probiotiques sont générés, de nouvelles saveurs apparaissent... et les bocaux se conservent plusieurs années ! Pickles de radis, haricots verts suris, kimchi de potiron, navets à la libanaise... conservez vos légumes durablement et découvrez de nouvelles saveurs !

50 boissons à consommer (presque) sans modération ! Considérés comme trop sucrés et chimiquement aromatisés, sodas et limonades ont mauvaise réputation. La solution ? Les préparer soi-même grâce à la fermentation. Cette méthode millénaire augmente les qualités nutritionnelles de ces boissons maison tout en leur apportant les probiotiques si précieux à notre système immunitaire et notre flore intestinale. De plus, elle consomme 80 % du sucre nécessaire à leur préparation et le transforme en substances bénéfiques pour la santé : vitamines, acides organiques et enzymes ! élaborées à base de fruits, herbes, légumes frais de saison, sucre bio... et d'agents de fermentation naturels - levain de gingembre, kéfir, kombucha, petit-lait -, sans aucun colorant ni conservateur de synthèse, les recettes proposées feront l'unanimité de toute la famille.

Guide du parcours canal du midi

Un guide adapté aux courts ou moyens séjours, avec des informations pour préparer son voyage, des idées d'activités et d'itinéraires, des points sur les sites remarquables et des conseils pratiques (restauration, hébergement, transport).

Plus de 250 photographies du Brassens intime, de son enfance à ses derniers mois, et de nombreux documents inédits tels que des textes de chansons manuscrits réunis par l'un des proches du chanteur.

Une promenade dans le département du Nord pour découvrir l'histoire de la production de bière dans la région et en particulier la brasserie de Saint-Sylvestre. Avec des recettes locales à base de bière. Electre 2019

L'histoire du Brésil, des itinéraires de visites, la culture brésilienne, des informations pratiques, des cartes et des plans pour préparer son voyage, se rendre dans le pays, s'y déplacer, se loger, se restaurer, etc.

Synthèse sur l'histoire politique, économique, sociale et religieuse de la France moderne, la vie quotidienne des Français, mais aussi les personnalités marquantes comme Louis XI ou Catherine de Médicis.

A la jonction de la théorie de l'évolution et de la pensée médicale, la médecine darwinienne aide à comprendre pourquoi les maladies évoluent, pourquoi les antibiotiques cessent d'êtres efficaces, comment les modes de vie et les politiques de santé affectent l'évolution des microbes. Comprendre l'évolution des micro-organismes, c'est anticiper et imaginer les traitements de demain. Electre 2016

Tout le savoir du Robert sur la richesse et la variété de la langue française autour du thème du jeu : mots anciens, argotiques, mots régionaux, mots de la francophonie, curiosités de la langue, expressions oubliées, croustillantes. Des définitions rédigées comme des histoires, agrémentées de petits encadrés (racontant une coutume, développant une étymologie...) et de citations.